おうちごはんを中心に日々のあれこれ


by peko-nanamama
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

豆とチキンのカレー

f0095265_137495.jpg

f0095265_137442.jpg 色々なお豆と鶏肉のカレー。トマトたっぷり入れてチリビーンズを作ったのでランチ用に取り分けてカレーのスパイスを加えて作りました。さっぱりしていて食べやすいカレーです。







f0095265_13102360.jpg きゅうりの中華風即席漬け。戻した干ししいたけと長ネギ、ショウガのせん切りをごま油で炒めて砂糖、酢、醤油で味付け熱いうちにきゅうりにかけてアラ熱が取れたら冷蔵庫に。お好みで鷹の爪かラー油を加えて。

More ゆっくりと
# by peko-nanamama | 2006-08-07 13:17 | ランチ | Comments(0)

いつもの晩御飯

f0095265_12552482.jpg

ブログには見た目にきれいなお料理を載せることが多いけど実は和食が多い我が家です。
シンプルな焼き魚と野菜。
今日は沖縄物産展をやっていたので海葡萄とランチョンミートを買いました。

えぼ鯛の開き、小松菜とお豆腐の炒め煮、ランチョンミートとキャベツ炒め、かぼちゃの煮物

高原の路地売りのお店でトマトを買ったときかぼちゃも買ったのですが~
「随分軽いけどおいしいのかなあ。これホクホクしてます?」とおばちゃんに聞いたら
「おいしいよ。甘くてホクホクしてるよ、100えんだからだまされたとおもって買って行きな」といわれ買いました。
ちっとも甘くなくてちっともホクホクしていませんでした。だまされた~(ーー゛) 
軽いかぼちゃはやっぱりだめです。
# by peko-nanamama | 2006-08-07 13:09 | 夕ご飯 | Comments(0)

高原のお店

f0095265_755294.jpg

ただいま、清里に行ってきました。
高原ではジャムやさんが多くて手作りウインナーなんかも多いから自然と美味しいパン屋さんも増えますね。
貸し別荘で食事はついていなかったので路地売りのトマトやきゅうりを買ったりマリネやハムをテイクアウトしたりして簡単な夕食でした。
もちろん高原ビールもね。
f0095265_7551743.jpg

f0095265_7554591.jpg

# by peko-nanamama | 2006-08-05 07:55 | おでかけ | Comments(4)