おうちごはんを中心に日々のあれこれ


by peko-nanamama

すきやき・・もどき

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まつたけごはんかと思うとエリンギごはんだし、
すきやきかと思ったらほとんどお麩なんですね、これ。
しかも牛肉じゃなくて豚肉だし^_^;
でもおいしいからいいか。安いしね。
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これは自家製キューちゃん ごはんの食べすぎに注意!

More キューちゃん
# by peko-nanamama | 2006-10-01 19:41 | 夕ご飯 | Comments(2)

甘栗ミルク

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甘栗をカッターにかけて同量の牛乳で30分くらい煮詰めたもの。甘さはコンデンスミルクで好みの加減で。
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このままクラッカーやパンにつけてもいいけど~
生クリームとあわせるときっと美味しくなりそう。ロールケーキでも作ろうかな。
# by peko-nanamama | 2006-09-30 23:01 | お菓子 | Comments(6)

今日のお弁当

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娘に持たせたお弁当です。
鮭とおぼろ昆布のおむすび、ほうれん草入り玉子焼き、ウインナー、サツマイモ、酢蓮根。
京都に住んでいた頃近所にお昆布屋さんがあっておじさんが足袋をはいた足で抑えた大きなお昆布を大きなほうちょうですいて(‘すく‘っていっぱい漢字があるわ、どれだろ?)売ってくれました。
食べる分だけ少しづつ買うので美味しかったな。これは北海道のおみやげのお昆布、ちょっと固い、お吸い物向きかな。
フライパンでゆっくり焼いて砂糖醤油でからめたおいもは子供の頃よく母が作ってくれました。
# by peko-nanamama | 2006-09-29 15:31 | ランチ | Comments(6)