日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama

生姜の保存

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生姜を500グラム買ってきたので
すりおろしてペタンコにして冷凍保存です。
ある程度凍ったらパキパキ折っておいたほうが使いやすいかも。
厚みがあると完全に凍ると割れにくくなるのでね。
すりおろした半分はハチミツと煮詰めてびん詰に。これは紅茶に入れたりしょうが焼きなどに使ったり。
まるごと冷凍にして凍ったまますりおろすのも繊維が切れて良いのですけどすりおろしの冷凍はとにかく便利です。
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ニトリのプレート、夫用に試しに買ってみました。
きんぴらごぼうはおかずとして出しても食べないので刻んでご飯に混ぜ込んでみたらきれいに食べたし、お野菜も完食。
悩まず食べられて、これいいかも。
よくあるランチプレートより少し大きめ少し深め。
コンパクトに重ねられるから孫たちの分も買っておいていいかもしれないな。




# by peko-nanamama | 2019-03-12 22:32 | 夕ご飯 | Comments(6)
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ウロウロしてあまりに暇そうなので
ぬり絵する?と聞くと意外にも「うん」とうなずく。
幼児用のアンパンマンの単純なぬり絵。出来ませんでした。
こうやるのよ、とちょっとプリンに黄色をぬって
おとうさんはサクランボぬってくれる?と赤を持たせるが
紙をツンツンするだけ。
うるさく言うのも嫌われるので後は構わずにいたらしばらく見ていたけど何も出来なくてやめてしまった。
円は書けたけど四角は書けない。

トイレから部屋に延びるトイレットペーパー
勝手に走って行ったんだそうです。
走るトイレットペーパー見たかったわ。

あれよあれよという間に
介護ジャンルの2位にランキングされてしまいました。
随分沢山の方が興味を持って下さっているのですね。
それがわかったのでもうランキングは外すことにします。



# by peko-nanamama | 2019-03-12 02:28 | 夫の病気のこと | Comments(5)

リュスティック

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今日焼いたのはリュスティック(上級者用レシピで)
晩御飯に焼きたてを一個ペロリ😆オイシー🎵
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先日雨のあと山まで行ってお散歩したら花粉🎄🌁😷ひどすぎたので今日はジョージのご近所散歩だけに。
いつの間にかこぶしの花が咲いてるー。
花粉の季節は嫌だけどこぶしやモクレンのような花は好き❤️
白い花は雨に打たれると直ぐに色が変わるから短い間の美しさ。
青空に映えますね。


# by peko-nanamama | 2019-03-11 20:05 | パン | Comments(4)