日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama
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台風接近の週末

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台風接近に伴う雨予報の土曜は3号の通う小学校の運動会でした。
今年はパスしちゃおうかな、と思っていた前日の夜に
じーじもばーばもきてほしいとメールがあり、ならば行きますかと
有り合わせでお弁当を作り行ってきました。
でもね、朝からポツリポツリと雨。
予定を繰り上げながらなんとか10時過ぎまでに各学年の表現種目だけ終えて雨に濡れながら応援合戦を終えた所でおしまい。
徒競走など続きは火曜日に延期となりました。
沢山練習をした表現種目だけでも保護者に見せたかったのでしょうね。
おうちに帰ってからお弁当を食べて、ばーばんちに泊まるーとふたりでリュックしょって来ました。
やりたい放題出来るばーばんち。そうはさせないよ。
アイスは一個、テレビは9時までね。

台風接近してるのにマンドリンの練習は中止にならず😰
これから行ってきます。
遠くから来る人大丈夫なのかなあ

by peko-nanamama | 2018-09-30 12:31 | Comments(4)
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夏休みが終わってからはオチビが来るのも週に1~2日。たまに来るとかわいいよねー125.png
なんでも喋るけどまだたどたどしい~もうちょっとしたらしっかりしてきちゃうわね。

初めてシフォンケーキを焼いたのはいつ頃だろう?
20年くらい前かな?
お友だちの家で実際に焼いて教わった時のレシピはこのコーヒーマーブルのシフォンケーキでした。
簡単にスマホでレシピを探せちゃう時代じゃなかったけどそんな時代も良かったな~とも思う私。
このところスマホの充電がうまくいかず修理に出すか買い換えかしないとならないみたい。やだな、買い替え。
修理に出しても初期化はまぬがれないだろうし。
携帯ないと生きていけないみたいな今の時代、便利なようで~
無いと何も出来ないみたいで不便でもあり~なんだかなぁ。
わたしはアナログな不便な世の中も結構好きなんだけど頑固にアナログ生活すると回りに面倒かけるしね。
銀行も昔ほど混まなくなったし電車の乗り換えも楽になったし色々なことがコンビニですませられるし良いこともいっぱいあるんだけど。
どうもスマホの扱いはついていけぬ。店員さんが言ってることがわかりまへん😰

by peko-nanamama | 2018-09-26 16:38 | Comments(2)
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溶けそうなほど暑かった8月が過ぎて覚悟していた残暑は意外と厳しくはなく過ごしやすい9月ですよね。
夏の間はエアコンきいた部屋から出られずにいたので今は少しでも時間があるとジョージをつれて公園までgo!微かに紅葉がはじまっているところもありキンモクセイも香り~これからいい季節だなぁ🎵

画像上は昨日のお蕎麦やさんランチのちらしそば。
通年メニューだけどなんとなく秋っぽいのはお芋のせいかな?
そろそろ温かいのでも良かったけど昼間暑かったので冷たいのにしました。
おつゆが甘口ではなくあっさりした辛口なのでサツマイモやパプリカの素朴な甘さがよくあってるし湯葉や茗荷や色々と味わえて美味しかった~。

サラダとパスタは今日のオウチひとりランチ。
パスタだけになってしまうひとりランチだけどちゃんとサラダ作りましたよ。
12分茹でのペンネは朝のうちに水につけておいたので2分茹ででいい具合でした。
ミートソースは前日に作った茄子やキノコたっぷりで挽き肉ちょっぴりのヘルシーソース。でも挽き肉ってちょっぴりでも存在感あるなあ。
明日はこれでミートドリアにする予定でーす。





by peko-nanamama | 2018-09-23 21:00 | Comments(2)

茄子キーマカレー

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久しぶりにカレー粉作り
GABANのスパイスミックスを合わせるだけ、ですけどね。
スパイスがそれぞれ別になっているので辛さの調節が出来るのだけどかまわず全部いれます。
でも一つ一つ空けながら香りをたしかめて、これはピクルスに使えそう~とかお魚のムニエルに良さそう~とか思ったらちょっと残しておいたりしながら最後にカエンペッパーとターメリックを入れます。
順番はどうでもいいのだけど初めにターメリックを開けてしまうと最初からカレーの香りが強くなっちゃうのでいつも最後。
軽く炒め合わせたら瓶に入れて保存します。

今日は沢山頂いた茄子を細かく刻んで挽き肉とトマトのキーマカレーにしました。
市販のカレールーじゃないのであっさりして沢山食べても胸焼けしません。
ご飯にかけるだけでなくパンにのせてチーズをのせて焼いても。
茄子グラタンやポテトグラタンにしても。
今日は普通にカレーライスで食べましたがちょい足し具材に栗をいれました。
🌰もたくさん頂いたのでおせち用に甘露煮をしこんだのですが瓶に入りきれなくてなおかつ形が崩れたものを、入れちゃえ❗️と入れてみたらひよこ豆みたいでホコホコして美味しかったです。
残っている茄子はもう全部キーマカレー用に細切れにして炒めて冷凍にしてしまおう。

by peko-nanamama | 2018-09-21 19:52 | 夕ご飯 | Comments(2)

秋スタート

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午前中は久しぶりに吊し雛の会にでかけ来年の干支🐗を作ってきました。
針を持つのも久しぶりだし皆と会うのも久しぶり。
お昼を吊し雛の会の皆さんとすませ、午後は日本画の会に。
どちらの会も私が一番年下~、だけど私が一番疲れてる?と思うくらい皆様とてもパワフルなのです。

あっちもこっちもイベントありで忙しい芸術の秋
実は今日が来るまでちょっと憂うつだった私。
夏休み終わって宿題やってない小学生状態でした😅
スタートしたらちょっとやる気が出てきました。
頑張ろ、楽しもう。

私が忙しくなるとジョージくんはお留守番が多くなるね。


by peko-nanamama | 2018-09-18 20:37 | Comments(2)

癒された~

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夫をさそって車で10分程のカフェでのコンサートへ~
コーヒーを飲まない夫とカフェや喫茶店にわざわざ出向くことは殆どありません。
ましてやこちらのカフェは野菜中心のマクロビオティクなメニューしかないようなのでランチは無理かなと思ったけど~
この日はハムチーズのサンドイッチもあるというので
コンサート前にランチもお願いしました。
夫はハムチーズサンド、私はひよこ豆ペーストのサンド
ふわふわの米粉パン、かぼちゃのスープ、サラダ

コンサートはとても素敵でした
ピアノと透き通る歌声とフルート、パーカッション
時に夜の浜辺にいるような
時に風と木々のざわめきと小鳥のさえずりの森にいるような
癒されるひととき。
カフェのインテリアも半端なくかわいい~と思ったら
こちらの店主さんはインテリア雑誌をてがけていたそうな。
大人の雰囲気もありつつ、とてもかわいい。

イベント以外は木金しか営業していないのと
ペット同伴出来そうなテラスなどが無いのが残念だけど
是非また行きたい場所になりました。


by peko-nanamama | 2018-09-16 23:17 | Comments(4)

お父さんのこと

夏から一階の私のベッドをお父さんに譲りお父さんはベッドで私はリビングで布団をしいて寝ている。
夜中に何度もリビングに来ていることに気がついてはいるが寝たふりをしているとそのまま戻るかリビングのイスに寝る、エアコンが寒いのか暫くするとベッドに戻る。
2階のテレビをもってきてベッドの横に設置。
早めにベッドにいきテレビを見ながら寝たのでこれで落ち着くかとおもったがやはり朝方リビングのベンチで寝ていた。
なんでそんなところに寝てるの?と問うと
めがねがなくなったから~だと。
さみしいのか不安になるのかも知れない
でも私は少しでも別の部屋にいたい。休まらない。

テレビは2階では使えない状態になっていた。
延長コードの先が同じ延長コードに差してあり電気は通っていなかった。
きっと壊れたと思っていたのだろう。

振り返ってみると数年前から色々と「壊れた」と言うことが多かった気がする。
CDのコピーとか名前シールのテプラとかプリンターとか~
あれは壊れたのではなく使えなくなってきていたのかもしれない。

by peko-nanamama | 2018-09-05 05:58 | 夫の病気のこと
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ご近所のおばあちゃんから、これ使ってもらえるかしら~とプリンカップとレシピ集をいただきました。
昭和の香りぷんぷんのレシピ集。
懐かしいので珍しくレシピ通りにプリンを作ってみました。
わ、お砂糖多い!牛乳少ないなぁなどと思いながら~
レシピ通りにブランデーもチョロっと入れて~
しっかり固めのプリンが出来上がりました。
固めの生クリームをそえたくなる懐かしいプリン。
最近多いトロトロ~とは違う美味しさがあるかな。

なす、ピーマン、かぼちゃを頂いたのでまとめて煮物。
夏の煮物は煮干をいれて味も濃いめに作ります。
火加減もコトコトではなくグツグツと強めで短時間で。
油揚げは入れましたが冷たいまま食べることもあるので脂肪分の多いお肉等は入れません。
明日は同じ材料で天ぷらにしよう。

台風が来ると言うので予定していたことが色々と中止
今日はフリーな一日になりました。
さて、片付けものでもやるかー!

煮物、出来上り
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by peko-nanamama | 2018-09-04 08:41 | お菓子 | Comments(4)

今日のごはん

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上の画像は朝ごはん
今朝は涼しくてお味噌汁が美味しく感じました。
一番美味しかったのは昨日いただいた水ナスのおつけもの。
マンドリン仲間は熟年世代なのでおつけもの名人もいらっしゃいます。ごちそうさま。

左下はお夕飯の1品
キューピーマヨネーズのCMだったかな?
ナスと鶏肉をマヨネーズで炒めているのを真似しようとしたらマヨネーズ切らしてました😅
かわりにチーズドレッシングをオイル代わりに使用。
これがいつもに無い味になってなかなか美味しかったですよ。
鶏肉を炒める時はきもちしっかり目に塩をふります。
薄味好みの私ですが味の薄い鶏肉は美味しくない。

涼しくなってパンも焼きやすくなりました。
昨日はハード系生地の明太チーズ入り、今日は食パン生地でクルミあんパンとクルミチーズパン。
あんパン美味しそうだー。
夜はダメよね😣食べすぎ注意です😔




by peko-nanamama | 2018-09-02 18:55 | 朝ごはん | Comments(0)