おうちごはんを中心に日々のあれこれ


by peko-nanamama
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美味しくてヘルシー

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昨日は磯辺巻きのお餅とお餅入りおしるこで糖質だけ!みたいなお昼ご飯だったので夜に調整😅
鯖缶と玉ねぎと茹でた大豆のトマトジュース煮。
今朝はその残りにチーズとバゲットを添えました。
スライスオニオンとわかめと鯖缶とトマトとオリーブオイルというサラダをよく食べるのですがこのところの寒さでやっぱりスープが美味しいな。
仕上げに卵をおとしたりキムチやチーズを加えたりカレー味にしたりアレンジ色々可能です。

以前はNHKの朝ドラって見ていなかったのですが2年ほど前からはbsで7時15分から朝ドラを見ながら朝食をとります。
前半は再放送の花子とアン。今放送中のわろてんかとは時代背景が同じくらいなのかな?と思うけど私は今のわろてんかより断然こっちの方が面白い。
今日はどちらも赤ちゃんが産まれるお話しだったけど、主役以上の盛り上がりと方や有っても無くてもいいお話しみたいな感じ。
今日の加納伝助よかったなー。明日も見逃せないわと思う花子さんと惰性で見ているわろてんかです。
夜のドラマは今は何が面白いのかしら?初回を見逃すとあまり見る気がしませんね。



by peko-nanamama | 2018-01-29 09:31 | 夕ご飯 | Comments(2)

寒い時の美味しいもの

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食べたい時に食べると美味しさ倍増😆
このところの寒さで石油ストーブをつける時間が多く、ストーブの上で煮炊きしないと勿体ないような気がする私は貧乏性なのでしょうね。
おでんや大豆やアズキ~次々とのせています。
厚手のお鍋とストーブでじっくり炊いた大納言はポッテリふっくら美味しく出来上がりました。
今年はお正月のお餅を少ししか買わなかったので残りが無く仕方がないので白玉でも作ろうかと思っていた所に「餅要らないかー?」とご近所さんから電話。
出来上がった小豆を持って杵つきのお餅を頂いてきました。
ストーブでこんがり焼いて~寒い時のおぜんざいはホント美味しい。

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昨日は芽が出たジャガイモを全部ストーブの上で茹でたので、ポテトグラタンやタラモサラダのジャガイモづくしのランチ。
夜はおでんで久しぶりに焼酎お湯わりを一杯。お散歩ついでに買ってきた鯖寿司はおでんでお腹一杯になって半分以上残ってしまいました。それでも糖質塩分取りすぎかな?のご飯。
血圧が120に落ち着きちょっと気を抜いてます😅



by peko-nanamama | 2018-01-26 11:00 | Comments(2)

遊び相手

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朝ごはん食べてないから~ってバナナ🍌持参
今朝はごはん炊いてないよー、パン食べる?
この子、食欲にはムラが有って朝食はあまり食べないのだけど
マヨシュガートーストにしたらおきに召してペロリと一気に食べてくれました。
バナナ、パン1枚、ポンカン一個。
でもずっとYouTube見ながら~、お行儀悪いでしょ😰
お父さん!新聞見ながら食べるのやめてくださいな!って感じ。
I-PATばかり見ているのでパズルしようよカルタしようよと促します。
子供ってなにもしない時間というのが無いのね。寝てるとき以外はずっと何かして遊んでる。
ことわざカルタはほぼ覚えちゃいました。
字札はもちろん読めませんが暗記で読み手をやってくれます。
時々~てんしゃい(天災)はわしゅれた(忘れた)ころに福きたる~なんてまざっちゃったりするけど😅
そして読みながら自分でとっちゃうけど😅
一番最初に覚えたねこにこばんが一番好きな4号です。

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雪が恐いのか寒いのが嫌なのか散歩に消極的だったジョージ。
いつもの広場に行ったらやっと走りました。
このあと雪が解けたらしばらくはぐちゃぐちゃだなぁ。




by peko-nanamama | 2018-01-24 15:47 | Comments(4)

雪が~‼️

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一時間ほどかけて取り合えず家の前だけ雪かきをしました。
明日の筋肉痛が恐い😅
でもなんだか雪かきって嫌いな作業ではないな。
疲れたけどちょっと気持ちいい。
今日のお日様はありがたいです。ポカポカ。

ジョージはビビって外に出たがりません。南国生まれだから?
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by peko-nanamama | 2018-01-23 11:19 | 季節・行事 | Comments(2)

お外遊び おうち遊び

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今日はお日様があまり顔を出さなかったけど短時間でも外遊びに連れ出します。私、寒いの平気なので😌
~とはいえ、じっとしているお砂遊びはさすがに寒いので、だーれも遊んでない公園でサッカー⚽️してきました。
おうち遊びはほぼ録画のドラえもんとYouTubeにおまかせで私は折紙😁
本当は縫い物や絵やマンドリンの練習もしたいのだけど。
子守りしながらでは針は危ないし集中出来ないし~。
折紙が気楽で楽しいんだな🎵
これ、内職にでもなればいいのに😅


by peko-nanamama | 2018-01-20 00:02 | Comments(2)

あいかわ公園

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大好きな冬の宮ヶ瀬、あいかわ公園の風の丘でのんびりランチをしてきました。
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ここにカフェがあったらいいのにな~と思うのですが殆ど人がいないから無理ね😅
人がいないのが魅力でもあるし。

先日自宅で計った血圧が180👀‼️
母が高血圧をほおっておいて脳梗塞で倒れているので、ここは迷わず病院に行ってきました。
病院で計ったら160。
ちょっとホッとしたけど以前は120ないくらいだったのにな。
初めて血圧を下げるお薬をのみました。
よく血圧の薬はのみはじめたらやめられないと聞きますが下がってきたら取り合えずのまなくていいんですって
なので食生活更に気をつけようと思います。
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ブロッコリーと数の子のパスタ。
サラダはまとめて3日分作ったけど寒かったので3日目はスープの具に。
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お野菜たっぷりメニュー。
元々控えめな塩分を更に控えると味はイマイチ😔


by peko-nanamama | 2018-01-16 18:56 | Comments(2)

柚子ピール

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車で10分程走ればお気に入りの散歩道。
釣人の為の小さな売店で酒饅頭が買える位でおしゃれなカフェもコンビニも無いけど。
今日は無人販売の野菜売場にきれいな小粒の柚子が15個ほど入って100円で売られていたので買ってきました。
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早速作った柚子ピールは美味しくて手が止まりません😆
いつものようにゆでこぼし無し水にもさらさず30分仕上げですが、グラニュー糖が無くて普通の白砂糖にしたせいかしっとりムッチリしてゼリーのような仕上がりです。
お砂糖菓子なので食べ過ぎはダメー🙅🆖⤵️なんですけどね😅




by peko-nanamama | 2018-01-07 16:41 | お菓子 | Comments(2)

七草粥

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7日の朝に作るものですが一足お先にいただきました。
元旦から殆ど座りっぱなしで胃袋の動きが悪くなっている夫の為に2日続きのお粥さん。
私も食べ過ぎだから丁度いいかな。
七草ではなく「すずな.すずしろ」の二草ですが。
お腹が疲れているときのお米から炊いたお粥はしみじみと美味しいです。

by peko-nanamama | 2018-01-06 22:48 | 季節・行事 | Comments(2)

追加のお重

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元日のお重詰めはすっかり空になったので今日あらためて詰め直したお節料理には追加で焼いたローストビーフが仲間入り。お肉のソースは辛い醤油糀を添えました。
1日2日と仕事だった私の妹がやっとお休みで元日から来ているツインズ一家と二女一家合わせて12人揃ってのお正月ランチには
元日残りのしっかり煮詰まった大根と煮卵、海老とブロッコリーのガーリックバター炒め、山盛りグリーンサラダ、トロトロお肉のハヤシライス等を準備。子供達には大好物のイクラの醤油漬けもたっぷりと。
でも写真はみんなが揃う前に撮ったこれだけでした。
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ツインズと夜おそくまで遊びたい3号は家に帰ろうとせず結局3日間お泊まり。2日の晩は4号も一緒にお泊まり。
寝るのはばあばと一緒がいいと言うので私はすっかり寝不足です。
可愛いって罪ですよね😅

今年のお節、覚え書き
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by peko-nanamama | 2018-01-03 23:19 | 季節・行事 | Comments(6)

2018年おせち

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あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

数年ぶりにお重詰めのお節にしました。
かまぼこはかごせいさん、黒豆はフジッコさんでその他は手づくり
以前は小さなお重も三種類ほど使って一段に一品たっぷりと詰めていたけど今年はひとつのお重に色々と盛り込んでみました。
お重の中身は少なめですがどれも補充は可能です。
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お煮しめは温かいほうが美味しいので大皿で
鮭とイクラのお寿司はそばうちの塗りの鉢に五合分たっぷりと
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スペアリブと大根。
大根はどーんとインパクトのある7~8㎝の厚みで。

お昼も夜も同じメニューで夜はお刺身と豚汁とおつけものを追加
呑むより食べるメンバーになったのでお節の中身も少し変わってお肉系が多くなってきたお正月の食卓です。

若い人たちから見たらすっかり老夫婦になった私たちの普段の食卓はどんどんシンプルになると思いますが今年ものんびりペースで更新していきます。遊びに来てね☺️



by peko-nanamama | 2018-01-02 06:26 | 季節・行事 | Comments(6)