日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama
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沢山のファンをもつ「ばーさんがじーさんに作る食卓」に毎年夏になると登場する「蒸し茄子の餃子」を真似て作ってみました。
sesentaさんの餃子の焼き具合が絶妙でとってもおいしそうでそこを目指したのだけど全く及ばず。
そういえば茄子の味噌いためなんかは私より父のほうが断然美味しく作ったなあ。
でもフワッとさっぱりした蒸し茄子の餃子、美味しく頂きました。また作ろっ♪
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夏の終わりによく頂く野菜がもうひとつ、ししとう。
「ばーさんがじーさんに作る食卓」でも蒸し茄子と同じ日におじゃこと炒めて食卓にのっていましたっけ。
我が家は別の日に肉詰めに。お豆腐と豚ミンチに生姜をいれて柔らかめの肉種です。
それから久しぶりの半熟味たま。沸騰したところに卵をいれて6分茹でにしてちょうどいい固さになりました。

by peko-nanamama | 2014-08-29 19:59 | 夕ご飯 | Comments(2)

飾り巻き寿司 トンボ

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朝御飯を多めに炊いたのにみんなあまり食べなくてしっかり残ったので久々に巻き寿司を作ることに。
…といっても材料も特に用意してないしこれはご飯をかなり使うので二分の一サイズを1本だけ。このサイズだと4切れ分で一切れが大きめおにぎり一個位の分量になります。
絵柄は男の子向きにトンボに初挑戦。
目玉は本当は山ごぼうのお漬物がいいのだけどなかったのでぐるぐる巻いたハムで代用。
すごく久々に作った割には適当に用意した酢めしがどんぴしゃの分量だったぞ(^^)v
久しぶりに作って思ったのは…やっぱりたべにくい(^_^;)
私は一個で充分。3号はこれと小さめおむすび2個も。
ま、コツを忘れない程度にたまに作ってもいいかな。

by peko-nanamama | 2014-08-29 05:44 | ランチ | Comments(4)
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寝てばかりの大が可愛くてたまらなくて時々こんな発作がおきるワタシ(^_^;)




by peko-nanamama | 2014-08-27 13:24 | コーギー&ネコ | Comments(0)

アプリの落とし穴?

前回の記事の画像、透かしでロゴが入ってますよね
いつも画像処理に使っているアプリなんだけど…
「これはなんだろう?」とちょっと試してみたら解除するには220円~の支払いをしなければ解除出来ないらしい、使い始めはボタン一つでさっさと進んでしまったのに。
僅か220円、でも「~」となっているから写真の枚数でどうなることやら。
気をつけなくちゃ。

by peko-nanamama | 2014-08-26 23:20 | Comments(4)

茗荷の甘酢漬け

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コロコロとしたきれいな茗荷を沢山いただいたので小さめのを選んで丸ごとの甘酢漬け。ついでに新生姜も。
さっと茹でて甘酢に浸けるとみるみるピンクいろになるのがきれい。

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夏休みは日々この元気すぎるちびすけのこもり。
今日は歯医者さんでフッ素をしたあと、涼しかったので公園に。
兎に角戦隊ものが好きでいつも戦いモードの3号を少し教育しなおさなくてはと図書館がよいもしています。
借りる本はなるべく季節にあったものを選んで。
初めはあまり興味示さなかった絵本だけど返却する頃には自分でページをめくり暗記した文章をつぶやいていたり。
何度も読み聞かせをするのはちょっと煩わしいけどやはりビデオより絵本の良さはありますよね。
…しかし今もウルトラマン見ているんですけどね(^_^;)

大は1日の殆んどをおとなしく眠って過ごす。
時々目を開いてボーッと。




茗荷ご飯
by peko-nanamama | 2014-08-26 15:38 | 保存食など | Comments(4)

夏終盤の野菜畑

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猛暑や局地的な大雨などが影響してか野菜が品薄ですよね。
それでも我が家は頂き物で何とか間に合わせていつも野菜たっぷりの食卓です。今は毎日茄子ばっかりだけどね。
昨日は枝豆ご飯が美味しかった。3号も大きな口を開けてパクパク。
かぼちゃは少し多めに煮てしまう。残ったら煮物からバター炒めにしたりサラダにしたり。生から作るより美味しいしお手軽だから。

大はお腹の具合も良くなって食欲も復活してます。




by peko-nanamama | 2014-08-23 07:36 | 夕ご飯 | Comments(6)

遊んで遊んで

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大にピントを合わせるともう明るくなったように写るけど空にピントを合わせるとまだ暗いのがわかる。
燃えるような朝焼けの空だった。
夜明け前から蒸し暑く、日が落ちても少しも涼しくならない。

微熱が続いていた2号がようやく平熱になったので近くの水遊びのできる水族館へ。
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大人の膝下位までしかない水深は小さな子供が遊ぶのにはもってこい…なんだけど水温が高くまるで温水プールのようで足をつけても涼しくならない。
木陰が多いからもう少し涼しい日だったら快適かもしれないけど。
近いしまたつれてきてあげよう。ゲームセンターよりやっぱり外遊びが一番だから。
いつバテるか?毎日クタクタになるものの倒れることなく過ごせていて、私って丈夫だなぁとこの頃実感。






by peko-nanamama | 2014-08-20 20:03 | 家族 | Comments(4)

盆踊り

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今日は地域の盆踊り。ツインズ家も遊びにきてますよ。

変身!
ウルトラマン……
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2号だ

3号はどこ行った?

ここだよ
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あせびっしょりだね
2時間外に出ていればその間ほぼ走り回ってる。
元気過ぎ。







by peko-nanamama | 2014-08-16 23:59 | 家族 | Comments(4)

頑張ってますよ

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いつも同じ写真だなぁ。しかたない、いつもこうしているんだから。
寝ている時間が長くなった。食べるのが下手になってきたせいか食べる量も少し減ってきた。
お水はまだカポカポとしっかり飲む。
私はこのじいちゃんが可愛くていとおしくて眠っているのをお構いなしに抱きしめて頬擦りをしてキスをして、うっとおしいなあって顔をされたり(^_^;)
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朝の5時過ぎ。明るくなりはじめた空に月がまだみえている。もうすぐ太陽と完全にバトンタッチ。
畑のトマトやきゅうりの枝が乱れていたり枯れていたり、ヒマワリも終わり。まだまだ暑いけどやはりそろそろ夏も終盤なのね。
大ちゃん、頑張ったね。






by peko-nanamama | 2014-08-15 20:45 | コーギー&ネコ | Comments(4)

これだから痩せない

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遅めの朝食に。
生地にヨーグルトとバニラアイスを混ぜてポッテリと厚めに焼いたふわふわのホットケーキ。
今写真見たらまた食べたくなっちゃった。
でも連日のホットケーキはいかんよねー(^_^;)


by peko-nanamama | 2014-08-15 03:56 | 朝ごはん | Comments(0)