日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama
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五月のごはん

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田舎からダンボールいっぱいのわらびが送られてきた
大鍋をだして3回にわけて重曹であく抜きをして一晩
あちらこちらに配って残りは塩漬け 充分一年分・・・いや3年分くらいありそう
^^;

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気がつくと5月は終わり
あれえ~今月はお料理記事が全然なかったね^^;
写真を探してみたらなんかどれも地味・・・  まとめて載せちゃう

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これはわらびを使って山菜ピラフ

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この日はわらさの煮付けとわらびと里芋のお味噌汁
お魚の煮付けはワカメとねぎを一緒に煮ることが多い 

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これはシラスと桜海老のピザ ピザの台はワンタンの皮だけどね
ピザソースはなし オリーブオイルではなく胡麻油をちょいとたらし海苔をたっぷりとのせたシラスピザは日本酒にも良く合う

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イオンにてぶりの白子なるものを発見 なんと198円
安すぎて不安 
鱈のしらことアンキモはすきだけど鮭の白子はあまりすきではないし このお値段ならきっと鮭の白子よりも味が落ちるんだろうなとはおもったんだけど湯びきにしてお刺身でいけるというので試しに購入
あらま、鮭より美味♪ 一日目はさっと茹でてポン酢で 二日目につくったのがコレ
フォアグラ風~
バルサミコソースかなとおもったけど ホースラディッシュ(西洋ワサビ)とお醤油にしてみたら正解だったかな


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ケークサレなんかも作ってた
たしかかぼちゃとほうれん草
相変わらず分量計らずつくるのでちょっとべちゃっとしちゃったケーキ
なんでもケークサレは具の分量が多すぎるとべちゃっとしちゃうらしい こんどは気をつけよっ

More 定位置
by peko-nanamama | 2011-05-31 22:32 | 夕ご飯 | Comments(14)

箱根 山のホテル

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「雨ふってないよ 山のホテル行ってみるか」
本日お休みの夫からのめずらしいお誘い
うわ~雨じゃなくて雪降っちゃうんじゃない?
もちろん行く行く!

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霧雨のような雨がふってるせいかさほどの渋滞もなくこの季節は混雑するという山のホテルの駐車場にもスムーズに入れた
もう花の見頃は過ぎているということで入場料も800円が500円になってたけど充分にきれいなつつじに感激♪ そりゃ晴天の満開だったら最高でしょうけど そのぶん人も多くてゆっくり楽しめないかもしれないしね 

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どこかに出かけるときそこで何を食べるかということは私にとって結構重要ポイント(^^ゞ 山のホテルだったら湖沿いのカフェははずせないぞ~♪
・・ってことで これは夫のチーズケーキ  フワフワのチーズムースはもちろん酸味の利いたオレンジソースも美味
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私のはね こんなふうに目の前でソースの仕上げをしてくれます わ~い♪
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アイスクリームをのせて出来上がりのホットアップルパイ
あんまりかわいいから写真もおっきくしちゃったよん♪
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by peko-nanamama | 2011-05-27 22:25 | おでかけ | Comments(15)

ズーラシア

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3号一家とズーラシアにつれていかれ行ってきました
ズーラシアはオカピがウリらしい 他の動物園にはあまりみかけないもんね
遠くからじっとようすをうかがっているだけだけどそこが可愛い

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・・で これはオカピアイス

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インド象
ズーラシアにはアフリカ系の動物が少ない キリンやシマウマがいないの
象もアフリカ象のほうが耳が大きくて迫力あるんだけどね
ライオンもインドライオンってちょっと小さめのしかいない
う~ん 動物園にきりんがいないのはちょっとなあ・・・

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・・・でこれは象さんアイス 私の(^^ゞ 甘かった~



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ハリネズミ(違!) ありえないリュックをしょったお兄さん・・・だけどツンツンヘアーに似合ってた

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やっぱり見ていて一番面白いのはチンパンジーなどのお猿さん系かな

初めて行ったズーラシア
広い広いと聞いていたけど動物の数はそれほどおおくはないのね
こどもが遊べる広場がたくさんあって遠足向き
白熊やペンギンがいてプチ水族館的なところがあるのはいいかな



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おっと忘れ物  おいてくなよ~!
by peko-nanamama | 2011-05-26 23:28 | おでかけ | Comments(6)

仲良しだね

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今朝 起きて最初に見たもの
あらマロチン来てたの~?

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どうも・・・早朝からおじゃましてます


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もちろんボクも
パパのお仕事行くのと一緒に来たんだよ♪早起きだろっ♪←5時

このあと9時まで寝てたけどね

More くずしロールキャベツ
by peko-nanamama | 2011-05-24 22:07 | 家族 | Comments(6)

五分咲き

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本栖湖の芝桜 今はまだ五分咲き
でもこれから咲くのもあるけど終るのもありでこの先これ以上にはならないかもしれないそうで 今年はあまりいい状態ではないみたい
土肌の見えているところも多々あり
この日は今にも降りだしそうな空なので(晴天なら正面に富士山がデ~ンと見えるの)全体に霧がかかったようで まあそれはそれできれいだったけど
道はがたがたでホコリっぽいし ベビーベッドのあるトイレはないし 授乳室もなさそうだし 孫連れで来なくて良かった
ちょっと出かけると「道の駅」が楽しみの一つでこんなかわいい鉢植えを一つゲット♪

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岩ヒゲというんですって  細い茎の先についたすずらんのような花は5ミリくらいのミニミニサイズ
ちゃんと管理すれば毎年咲くらしいけど・・・ さて私に出来るかしらね^^;


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道の駅ではアレも安いコレも安いとお野菜を色々買い込んだので久々にスパイスたっぷりのカレー  水はほとんど使わずたっぷりと入れたたまねぎが水分の代わり 
ギャバンの20種のスパイス&ウスターソース&ココア&リンゴなどが入って市販のルーや小麦粉は使ってないので胃もたれなしよ


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今日はプランターのビオラを思い切って短くカット うまくいけば新芽がのびてもう一花さかせてくれるかな
母の日のアレンジメントはかわいいオレンジ色ベースだったのだけど痛んだ花を少しずつ入れ替えて今はこんな感じ 今日は切り戻したビオラがずいぶん加わってリズムが出たかな(^.^)




 

 こんなのできました
by peko-nanamama | 2011-05-23 21:59 | おでかけ | Comments(8)

鳩と金魚

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鳩の羽と尾の部分は古布 やはりなんともいえぬ味わいがある

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これはな~んだ  ・・・ってタイトルに金魚っていれちゃってるし^^;
型紙も布もみんな一緒なんだけど目を入れる位置には個性がだせる
わざと寄り目のちょっと変顔

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鳩も金魚もどちらも13のパーツで作成 しっかりめんどくさい
めんどくさいから面白いんだけどね
by peko-nanamama | 2011-05-19 21:52 | 手芸 | Comments(6)

煮物の利用

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今月は本当に更新が少なくて訪問いただくのが申し訳ないくらいです
食欲はあるのですが何を食べてもなんだかいまひとつ美味しくなくて作る気力が少々減退ぎみ
絵にならないお茶漬けとか素うどんなんかが一番おいしいんだもん
それでもお薬はかかさずしっかり飲んで(こんなところはやはりA型?)夜は眠れるようになったしずいぶん楽になってきたかな
これは連休前に作った筍ステーキ 
そして煮物 盛り付けいい加減だなあ^^;
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いつものように煮物を作ったときには少しとりわけて細かく刻んで冷凍にしておく
残った場合も同じく刻んで冷凍
それでこんな風にまぜ寿司を作ったりする
ちょっと体調の悪いときなんかはこの具はとても便利 今回も炊き込みご飯とまぜ寿司とで早速使い切ってしまった
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3号も離乳食が始まった まだ重湯だけどね

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まだ人見知りはほとんどないから誰に合ってもたいていはニッコリだよ
by peko-nanamama | 2011-05-18 22:39 | 夕ご飯 | Comments(8)

効果があるのは?

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漢方的咳止めおやつ
落花生の皮は煎じて咳止めのお薬になるんだって
もちろんそのまま食べても効果あり
昔からピーナッツ食べ過ぎると鼻血が出るとか言ったけどそれは薄皮を一緒に食べることで防げる 薄皮には咳止めのほかに止血作用もあるから
さつまいもなんかも皮を食べると胸焼けしないよね

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一昨日は一睡も出来ない状態であばら骨にヒビでも入ったんじゃないかと思うくらい咳き込むたびに息もできないほど苦しくて朝が来るのがどれほど待ち遠しかったか
朝一で以前行ったことのある耳鼻科に行こうと思ったら「木曜休診」(ー_ー)
やっぱり私は医者に縁がないのよ もういいや

・・・と思ってお昼近くまで大根シロップで過ごしてはいたもののやっぱり夜がくるのが怖い^_^; 他の病院探そ

風邪かなと思ったら普通は内科 でも首から上の症状が強い場合(咳とか鼻づまりとか)は耳鼻科のほうが適切な処置をしていただけるようで・・・
しかし薬多いね~^^; 
昨日はお昼と夜に飲んで それでもあまり改善せず 「やっぱり咳は医者に行ってもダメじゃん」と思いながら喉と胸に湿布をしてカリンと大根のシロップと吸引用のハッカ湯をマクラもとにおいて就寝  
夜中にひびく咳の音は結構うるさくて 津波をあびて一晩水浸しだった人たちはきっとみなさん風邪をひいて避難所で咳き込んでいるんだろうな 自分も苦しいし周りの人にも気を使うしさぞかし辛いだろうな なんて思いながら3時半を過ぎていた それでも次に時計をみたのは7時 おおっ結構眠れたじゃん♪
やはりお医者様のお薬が効いてきたのでしょうか(・・とさっきまで‘医者‘だったのが‘お医者様‘になってるし・・・)


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昨晩のおかず 「焼大根」


うそです  
煮物焦がしたのさっ
しかしなぜか「美味いよ」という夫^^; 味がしっかりしみてるんだって
焦がすと焦げ臭くてまずいんだけどね ギリギリ一歩手前だった?
いや二歩くらい踏み込んでるよね^^; でも確かにちょっとおいしかったのよコレ
by peko-nanamama | 2011-05-13 18:54 | Comments(14)

休憩中

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久々にしっかりと風邪をひいた
咳がとまらず昨晩はほとんど眠れていない あ~しんど
おなかはすくが作る気力はないし のども痛くて食べにくいのでとにかく水分


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母の日のちょっと前が誕生日で3号パパが「かわいかったから」と言ってブルーベリーの鉢植えをプレゼントしてくれた なんかそのセンスがかわいい
それとスパークリングワイン  私が以前「あったかくなってくると冷たく冷したスパークリングワインが飲みたくなる」と言っていたらしい
休みの日にちょっとごちそうを作ってワインをあけようと思っていたのにしばしおあずけだわ

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庭のパセリをたっぷり入れたミルクスープとフルーツ
水分とビタミンCではやく治そ・・・(医者に行け・・っていっても行かないな と夫、わかってるね^^;)

More ふわふわ
by peko-nanamama | 2011-05-10 10:39 | Comments(10)

わたしの連休

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今日はもうどこにもいかないよって言ってるのにショッピングモールに連れ出される

孫の服買って ママのも買って
孫の靴買って
孫の帽子買って帰宅 

「明日暇だったら一緒に千葉に行かない?」
行かない行かない
by peko-nanamama | 2011-05-03 23:02 | 家族 | Comments(8)