日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama

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塩引き鮭


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なんだかメタリックでしょ~
頭を下にして尾をつるすのが村上流だとか・・・
しっかり乾燥した新潟県村上市の塩引き鮭 美味しいんですよこれ
どれほど激しい流れを上ってきたかで鼻の曲がり具合が違うそうです



私の父の三回忌で新潟まで行ってきました

More たこめし
by peko-nanamama | 2008-03-31 23:14 | おでかけ | Comments(0)

ランチパスタ

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残り野菜の整理です
ズッキーニ、たまねぎ、トマト、マッシュルーム、エリンギ、豚肉
ちょっと炒めてちょっと煮詰めて 
午後から出かけるのでにんにくはなし あっさり味です


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おかあさんってば一人でなに食べてるんだよ~
ボクにもちょうだい    
  ・・・無視無視
ねえってば~ほら、お茶碗もってきたよ     
  ・・・知らないってば~
はい、また持ってきたよ~
  ・・・・・・・・


f0095265_2314945.jpgなに三つも集めてきたのよ~
あげないってば~

ナビとななは庭に出てるんです
みんなの分までお茶碗もってきちゃった
このあと何度も持ち上げて催促


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そ、いっつも負けちゃうんです 私・・・
ななとナビには内緒だぞっ
by peko-nanamama | 2008-03-28 23:09 | ランチ | Comments(16)

ゴルゴンゾーラのパン♪

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こねてからすぐに焼くのではなくしばらくねかせるという 
この「ねかせる」という工程が多分私に合わないのだと思う 
・・・・待てない^^;
パンは食べるのは好きだけどめったに作らない

でも以前作ってみて美味しかったので久々にちょっとだけ作ってみるか~
ほとんどピザ生地の感じで簡単に作っちゃったんですけどね
フランスパン風しっかりモチモチピザパンってとこかな?
チーズ色々入り♪
よかった~、美味しく出来た♪
たまねぎは入ってないからね ワンコと一緒に食べました(^。^)

More さくらさくら
by peko-nanamama | 2008-03-27 23:45 | パン | Comments(6)

春の日の・・・

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    あたたかな一日でした






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美しさはね 色んな事で磨かれるんだよね
こころ おちつく ひととき       長谷寺 写経






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    ほんのりやさしく   凛として

More 足元は・・・
by peko-nanamama | 2008-03-26 19:55 | 鎌倉 | Comments(6)

 くしだんご

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米の粉というものを頂いたので・・・
おはぎを作ったときの粒餡も残っているしね

黄な粉にはシナモンたっぷり混ぜているのでお味は京都の生八ツ橋そっくり


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フライパンにクッキングシートを敷いて焼いちゃいました
焦げ目がついたらお醤油をかけてまたちょっと焼いて 海苔を巻いて~
う~ん いい香り♪
by peko-nanamama | 2008-03-25 16:32 | お菓子 | Comments(10)

今日の収穫

ちょっと見せてくださいな
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色々ある~♪ 花びらと千鳥を購入♪
100均じゃないよ 職人さんの手作りのものはやっぱりきれいです
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屋台のコンペイトウも 小さな子と一緒になってバケツにチョイス♪
でも私は大人なのでグラムを考えてちびちびいれます(笑)
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ここは鎌倉♪
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More どこでも撮れる^^;
by peko-nanamama | 2008-03-23 22:40 | 鎌倉 | Comments(14)

のしどり

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おせちに入れるのし鶏ってやつです
羽子板型に切ったりしてね
でも別に普段食べたっていいよね

鶏肉のハンバーグ、ほんのりお味噌味にしてクッキングペーパーを敷いて天板に広げて焼いちゃいます
胡麻とかけしのみなんかをトッピングしてね
冷めてもおいしいのでお弁当にもむいています


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朝起きたらすごい青空で「よし!もくれんを撮ろう!」って
朝からちょっと離れた公園までお散歩に行ったわけ・・・
う~んやっぱり青空に白もくれんはうつくし~(~o~)ってバックの中のカメラを探せど探せど・・・ない  あれえ~?
帰宅したら玄関にありました んも~っ
・・・で キッチンの窓辺のラッパスイセンを撮りました
へ~、バックが真っ黒になったわ たまたまです(^^ゞ
by peko-nanamama | 2008-03-22 23:43 | 夕ご飯 | Comments(4)

チクテのおやつ

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ブラジャーの後ろがなかなかとまらない
よっ! アイタタ・・・
今度はブラウスの袖がなかなか通らない きっつ~!
あ~んもうっ!

・・・なんて夢を見て目が覚めたら首を寝違えてました(-_-;) 
いったいどんな格好で寝ていたんでしょうね イテテ・・・

画像のお人形さん、中身はトイレットペーパーなんですけど
使っていくうちに座り方がどんどん色っぽくなります(^^)
もうすぐ「あぁん」って横になっちゃう?(笑)


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出かけたついでの通り道なのでチクテベーカリーによってみよっ♪
ビスコッティーとスコーン どちらも美味でございます♪

f0095265_1745587.jpgチクテのパンって半端じゃない固さなので私はいつもゴリゴリと薄くスライスして食べるんですけどパンがこれだけ固いのだからビスコッティーはさぞかし・・・と思いきや意外とホロリとくずれました
とはいうもののやはりかなり固め、差し歯の人は紅茶に浸しながらが無難ですね それもまた美味しいし♪
by peko-nanamama | 2008-03-21 17:46 | お菓子 | Comments(6)
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ほうれん草を消費しなくてはなりませんからね
今日もモリモリ食べますよ~
二人分で牡蠣は10粒ほど、卵は3個、ほうれん草たっぷり
牡蠣とほうれん草をバター炒めしたものに卵を溶きいれて混ぜながらまとめていくという簡単な作り方なので見た目いまいち^^;
卵とケチャップがよく合います


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おはぎなんて作っても私一人でたべるようだしな・・・
と思っていたのですが・・・
今日は寒い→ストーブ点火→上に何かのっけたい!→小豆でも煮るか
と言うことで餡子作っちゃったのでおはぎやっぱり作りました
甘いものはあまり食べない夫も2個食べて私も2個食べて 
残りは一個ずつラップをして冷凍室行きです
by peko-nanamama | 2008-03-20 21:22 | 夕ご飯 | Comments(2)
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ぐっと暖かくなったと思ったけど今日はちょっとひんやり
夕飯は温かいお蕎麦にしようっ♪
普段は市販の麺つゆやだしのもとなんかも使っちゃう私ですがお蕎麦やお吸い物は鰹節でおだしをひきます
せっかくおいしいお出しなのでお豆腐も葛粉で生姜を利かせたあんかけに~
珍しく夫が「おいしい」と言いながらお豆腐とお蕎麦をおつゆまで全部たいらげました
肝心のお蕎麦の画像撮り忘れ、ま、見た目ごく普通のかけそばです~
おかずはスーパーのとんかつを一枚買ってきて卵とじに
今夜はお蕎麦やさんの定食のようです




f0095265_2028146.jpg何かくれないかな 
待ちくたびれたナビ


f0095265_20432249.jpg何かくれないかな 待ちきれないなな


More 今日の映画
by peko-nanamama | 2008-03-19 20:34 | 夕ご飯 | Comments(10)