日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama

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いまどきの食事

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相模原市は中学はお弁当なので子供のいる家庭では一般的には幼稚園2年、中学高校で6年のお弁当作りがあるはず。2~3歳違いで3人いるお宅では何年作り続けることになるのかな?
私は長女の幼稚園のお弁当は作ったものをイラストにして記録していたのですがそれが今探してもみつからないんですよ~、出てこないかなあ。

今はお弁当は気まぐれで楽しみとして作るくらいです。
今日のはぶりの塩焼きがメイン、牛蒡の土佐煮、こんにゃく、人参、シメジの煮物、出し巻き卵、塩茹でソラマメ、甘酢生姜、



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今の私たちの食事って日々豪華すぎるのではないかしら?と時々思います
お正月のお節料理やお祝い事のお料理にさほど感激もなくなりました
もしかしたら普段はこんなものでいいんじゃないの?というお夕飯
実はこのほかに野菜炒めと豚しょうが焼きがあったのですが・・・
あえて外して撮ってみました。う~ん、やっぱり淋しいかなあ?
by peko-nanamama | 2007-05-31 14:11 | ランチ | Comments(6)

   雨です
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   明日も雨かな?
   今年わずかしかついていない梅の実、落ちてしまうかな
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   昨年漬けた梅酒を出してみました。
   梅は竹串で穴をあけたのでしわもなくおいしいです♪
   Kさん、今年も梅酒の実あげるね~
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by peko-nanamama | 2007-05-30 20:39 | 季節・行事 | Comments(4)

いつまでも


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       仲良くね
by peko-nanamama | 2007-05-29 20:32 | 季節・行事 | Comments(2)

大島川原

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久しぶりにきました。走ってい~い?


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誰もいないよ、一緒に走るよーー!

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あれ?お母さんってばおっそいな~!

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やっぱり・・・びしょびしょ・・・

More 今日が最後
by peko-nanamama | 2007-05-28 23:48 | コーギー&ネコ | Comments(8)

まげわっぱのお弁当

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昨日パソコンを新しくしました

フォントの設定がうまくいかず部分的に文字が非常に小さく使いにくい!
各種設定、画像の取り込みなどぼちぼちと復活しつつあります

今までの画像はパソコンからはすべて消えてしまったのでかなりすっきり

最初に取り込んだのは今日のお弁当になりました。
秋田杉のまげわっぱ2段重ねのお弁当です。
ごはんは16雑穀米、ちりめん山椒をのせています。
お弁当箱が気に入っていると作るのが楽しいですね。
by peko-nanamama | 2007-05-28 09:30 | ランチ | Comments(6)
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いつも書き込みを頂いているチャベスママのブログで山椒の実の話題からこちらでなかなか手に入らない山椒の実を送っていただくことになりました。
だったら是非パパさんお得意のお蕎麦もお願いしたい!と、突然の注文にもかかわらず早速送っていただきました。
我が家の夫もお蕎麦はうつのですが・・・これがホントに年に2~3回。蕎麦好きなくせに、暇だってあるくせに、道具だって新しくしたのにさ(ー_ー)

画像ではわからないかな~。手打ち蕎麦ってきれいでしょ。
一緒につけてくださっためんつゆもお蕎麦によくあってさっぱりととてもおいしかったです。
これがわんこそばだったらかなり食べちゃうかもしれない。
玉ねぎとホタテのかき揚げと山芋とろろも用意しましたが一口お蕎麦を食べたら余計なものはいらないな、と思ってシンプルにお蕎麦だけで最後まで食べちゃいました。
夫には何も言わずにだしたのですが・・・
一目見て「お、手打ち蕎麦だな♪」
「この前の深大寺よりずっといいね」
「うちで打つ蕎麦と似てるな」 ←ただし、一番上手くいったときの、だろ?

一緒に送ってくださったかも茄子で山椒味噌の田楽を作りました
普通の茄子にはない美味しさ♪
チャベスママの手作りチーズディップと野菜スティック
ちょうどフランスパンを買ったので明日の朝もチーズディップがうれしいな。
by peko-nanamama | 2007-05-25 22:26 | 夕ご飯 | Comments(4)

こまった・・・

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キッチンの窓は掃きだし窓になっていて外はレンガ敷き、犬たちの外遊びの場所になっています。今はおいていないのですがイスとテーブルをおいてちょっとお茶したりできるように日影を作るためにアケビのつるを這わせて軒を作っているのですが・・・・
ご覧の通り鳩が巣を作ってしまいました。
こりゃたいへん、卵を産む前に撤去しなくちゃ!と先日茂っているアケビのつるをかなり刈り込みました。驚いた鳩さんは何処かに飛び立って~しばらくすると2羽の鳩が巣をのぞきこんでいます。

「ねえ、どうする?こんなにツルをかりこまれちゃったら私達の巣、空から丸見えよ」
「こりゃだめだなー、別なところみつけるか・・」

という会話があったらしく(ほんとか?)夕方には鳩の姿は見えなくなりました。

ところが!

今朝みたらまたいた!
ここには洗濯物を干すこともあるし、とにかく窓をあけてすぐのところが糞だらけになるのはちょっと困る・・・
あっち行ってよ・・とちょんちょんつついてみてもびくともしない。
下から覗き込んでみたら・・・

「あった!」
たまごがあったの・・・(><)
う~ん、そうなると撤去はしのびない

「どうしよう、なかなかいい場所がみつからないなあ」
「だめ、もう私たまごが産まれそう!」
「しかたない、あそこに戻ろう」
ってなったらしい

たまごをみちゃったらなあ・・・
しかたない、巣立つまで我慢するか
と ちょと雛の誕生が楽しみになったりもして・・・・


ところが!
ネットで調べてみると鳩の糞はかなり有害らしい
トリといえば鳥インフルエンザなんかもあるけど随分と病気を運んでくるらしいのです
羽化するまでにしばらくかかり巣立ちまでにはひと月以上かかりそう
その間に回りはかなり糞だらけになるようです

しかし野鳥の卵を勝手に撤去することは法律違反なんですって!
一年以下の懲役、50万円以下の罰金。うそでしょ~(+o+)

ど~すりゃいいのよ・・・・・・

撤去するには保健所にお願いする意外はなさそうです

も~、もっとちゃんと話し合って安全な場所に巣作りしてよね!(ーー゛)
by peko-nanamama | 2007-05-24 22:56 | 風景 | Comments(12)

ゴーヤと豚肉炒め

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ゴーヤは塩をいれたお湯でさっとゆがいて水にさらして使っています
ビタミンCが減っちゃうかな?でもあまり苦いのはちょっと苦手。こうすると苦味はだいぶ消えます。新玉ねぎが甘くておいしい。塩胡椒とウエイパー少々であっさり味です。

アボカドとサーモンのわさび醤油和え かにカマと葱も入ってます
蛇腹きゅうりともやしに中華くらげを合わせて
小松菜と豆腐と干しエビの炒り煮 めんつゆを使って簡単味付けです

缶ビールを娘とはんぶんこしてコップに1杯
たっぷりの野菜でごはんは食べなくてもお腹いっぱいになっちゃいました

More  これも食べたいし (^^ゞ 
by peko-nanamama | 2007-05-24 20:40 | 夕ご飯 | Comments(2)

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暑くなりましたね さっぱりしたものが食べたいな~って思いますよね
そんなときの冷たいパスタです

アボカドとトマトを小さく切ってオリーブオイルと市販のレモンドレッシングで合えます
細めのパスタは芯がなくなるまで茹でてざるにあけ水洗いで冷やしアボカドトマトと合わせます
さっぱりしすぎだと思う人はゴマドレッシングも追加
サーモンとイクラをトッピングして出来上がり
「昔ながらの味のするトマト」というのを買ったらフルーツトマトのように美味しくてこれはあたりでした。
昨夜の肉じゃがでジャガイモが美味しかったので急に食べたくなったヴィシソワーズを添えて
生クリームはなかったので牛乳でのばしましたが真夏のような暑い日のランチにはおいしいスープでした。

今日は娘が休みで一緒のランチです(^^)

More  懐かしナポリタン
by peko-nanamama | 2007-05-23 13:53 | ランチ | Comments(2)

まぐろの漬け丼

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マグロはさっと炙ってお醤油に2時間ほどつけておきました。酢めしにのりをパラリ、スライスしたマグロをのせるだけ。
奥にあるのはワカメと新玉ねぎのサラダ。漬け丼に一緒にのせてしまってもいいのだけど別盛りにすると一品増えるから(^^ゞ

今の時期のじゃがいもっておいしいですね~。真ん中は新じゃがと豚肉の肉じゃがです。
by peko-nanamama | 2007-05-22 19:49 | 夕ご飯 | Comments(2)