日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama

2018年 07月 18日 ( 1 )

サラダを常備

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忙しい朝に~等という日々ではなく😅
朝食も準備を急ぐ必要のない毎日なんですけど
それでも朝はパパッと支度をしたい。
トーストとコーヒーでいいわ、とならないように
人参、玉ねぎ、きゅうりなど酢漬けにしておきます。
夫は野菜を食べないので自分用。だからこそ簡単に。
右上画像、奥は夫の手前が私の。
右下、かぼちゃの煮物の残りはお酢をかけてサラダ風に。

タッパーから出すだけの酢漬け野菜たちは
朝だけでなくお昼も夜も助かります。
昨日の夜はローストビーフ丼
左画像、奥は夫の、手前が私の、サラダタップリのワンプレートで。
今日もヘチマのようなジャンボキュウリを沢山いただいたので
ピクルスと中華風の酢の物にして冷蔵庫へ。

この暑いなか二年生の孫3号はカブト虫と一緒に外に出っぱなし
時々真っ赤な顔をして「水~!水~❗️」と戻ってくると室温が一気に上がる気がするわ┐(-。-;)┌
自家製梅シロップのジュースを水筒に入れて持たせ
時々窓から外の様子を伺って、私は外には出られません。
この暑さ、来週は更に厳しくなるようですね☀️😵💦

by peko-nanamama | 2018-07-18 15:20 | 保存食など | Comments(4)