日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

ぶりしゃぶ


f0095265_941762.jpg


お刺身用のブリ 大きいの一柵580円とお買い得
でも二人では食べきれないなあ どうしようかなあ
いいか 余ったら煮付けにでもしよう と思って購入

お豆腐と
白菜のおろぬきを茹でたのがあるんだった
これで ブリしゃぶにしちゃお♪

ブリはもちろんお刺身でもいただきます
お出汁でちょっと火を通すと全然違った味になるんですよね
かぼすをキュッと絞りお醤油を少し 薬味は茗荷
そうするとすんなりと入っちゃうんですね いいのか 悪いのか^_^;

お魚のしゃぶしゃぶの後のスープはおいしいのですよ
これは明日の朝のお楽しみ 雑炊でっす♪




f0095265_23343766.jpg

これは以前作った照り焼き
さくどりのお刺身の残りは骨がなくてお弁当には最適です
安売りの冷凍マグロなんかは切り身を買うより便利だったりします
生姜入れて角煮にしたり フライパンでバター焼きにしたりね



本日アクセス10万件を超えていました
こんなレシピもないいい加減なブログに毎日のように訪れていただきまして
ありがとうございます
Commented by ぐり at 2008-10-10 00:16 x
アクセス10万件おめでとうございます
とっても素敵なブログですもの
でも今日の画像見られません残念です
鰤シャブ美味しいですよね
鰤は刺身ではそんなに食べられませんがしゃぶしゃぶだとたくさん入りますね
Commented by kabo518 at 2008-10-10 00:59
すみませ~~ん。配達お願いしま~す!
白いごはんはあるの(笑)
Commented by jakky123 at 2008-10-10 07:15
凄い!やったね♪10万件!!おめでとうございます(^^)

ブリシャブの後の雑炊!! 食べたいです~♪
Commented by peko-nanamama at 2008-10-10 08:25
ぐりさん おはようございます
いつもありがとです
画像 私はログインなしでも見られるのですけど
なにか更新の時ミスったのかなあ?
すみません よくわからないわ
あ でも地味な画像です^_^;
想像して おいしそうに(^_-)-☆
Commented by peko-nanamama at 2008-10-10 08:28
かおるさん 
すっかり寒くなったでしょ お元気?
ぼちぼち鍋の季節よね
コンビニおでんの廃棄とか ない?(笑)
うちは昨日はシュークリームとお豆腐が 山!
危険よ シュークリームは^^;
Commented by peko-nanamama at 2008-10-10 08:32
jakkyさん どうもありがとう
レシピ検索でみえているのか 
いつのまにか毎日250をこえるようになりました
コメント数からいってずっと4~50だと思っていたのでちょっとビックリ
レシピ検索の方にはごめんなさいだわね^_^;

雑炊はおいしかったよ~♪
Commented by oomimi_usako at 2008-10-10 22:54
ああ・・・ぶりしゃぶ、大好き・・・。
今年ももうそんな季節になりましたか。

10万アクセスおめでとうございます。
素晴らしいですねえ。
これからも季節の美味しいもの、たくさんご紹介くださいね。
by peko-nanamama | 2008-10-09 23:32 | 夕ご飯 | Comments(7)