日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama
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本日のメニュー ハヤシライス ハムカツ

本日のメニュー  ハヤシライス ハムカツ_f0095265_18210186.jpg


ハヤシライス
ハムカツとコールスローサラダ
人参のコンソメスープ

画像はハヤシライスではなく途中で取り分けたキャベツたっぷりトマトスープになってます
米飯を食べない職員がいるのと私もあまりご飯を食べたくなかったのでコールスローを作った残りのキャベツを一緒に煮込んでハヤシのルーを入れる前に取り分けました
このポトフみたいなのがとても美味しかったけど、ハヤシライスも好評で皆さんきれいに完食でした😊

本日のメニュー  ハヤシライス ハムカツ_f0095265_18274664.jpg

お持ち帰り弁当は2名様
地味だけど、美味しい里芋が入った煮物がメインで、ハムカツの玉子とじが副菜です
Commented by mackworld at 2026-02-11 10:14
しゅごい
更新されてますやん
mackでした
Commented by peko-nanamama at 2026-02-11 23:21
まっくさん

忘れず訪ねて下さってありがとです➰👋😃😆
Commented by keiko at 2026-02-12 11:14
ちらっと移っているハムカツの卵とじ、卵の色がとっても綺麗!
私が作ると卵がベージュ色になるんですよねー
火を通し過ぎかもと思って生っぽくすると白身が透明になるし……

ナナさん、ちょっとした副菜の見た目にも手を抜かず素敵です。
Commented by peko-nanamama at 2026-02-12 20:01
keikoさん

たまたま色がきれいだったかな
卵はしっかりかき混ぜた方がきれいに色が出るかもしれません
ちらし寿司の錦糸とか特にきれいな色を出したいときは黄身の色が濃い卵を選ぶのも有りですね
コメントありがとうございます😊
Commented by keiko at 2026-02-28 19:41
しっかりかき混ぜたことありませんでした!
次回は卵の選び方とかき混ぜ方の工夫してみます。
アドバイスありがとうございましたm(__)m
by peko-nanamama | 2026-02-10 18:20 | お仕事ごはん | Comments(5)