本日のメニュー クロックムッシュとポトフ

クロックムッシュ
蒸し大豆入りポトフ
蒸し大豆とかぼちゃのサラダ
フルーツヨーグルト

景品の蒸し大豆をたっぷりと使ったメニューです
クロックムッシュは六枚切りのパンを半分に切って具を挟めるよう切り込みをいれてハムとチーズを挟み込んでからホワイトソースとチーズをのせてトースト
本当はもっとたっぷりとソースをかけたいところですが手で持って食べやすいように四切りにして上にのせるソースとチーズは控えめです
作っている途中で
え～、美味しそう、やっぱり頼んでいい？
余ってたら頼んでいいですか～？
とスタッフの追加が4人入って💦
ソースが足りなくなったものはスティックタイプのカレーソースを追加しちゃいました

画像、本当はホワイトソースのが4切れなんだけど、足りなくなったので冷凍のパンにカレーソース
ポトフも最後の一皿で具がクズクズになってます😅

明日は節分の恵方巻を作らなきゃ💦
連勤なので、干瓢と椎茸の甘煮を作って準備
少しは楽になるかな