介護食と一緒に朝ごはん

昨夜は二週間程前に作って残りを冷凍しておいたミートソースのスパゲッティーでした
少し多めにパスタを茹でて夫用にミキサーにかけたものが２パックできたので今日は一つを朝ごはんに(もう一つは冷凍に)
お鍋に残った僅かなミートソースをピザソース代わりにしてトルティーヤにのせて軽いpizzaは私用

レンチンで熱々になってしまったミキサースパゲッティーには、デザートにとおもっていた冷たいヨーグルトを混ぜてみる。
ちょっと味見をするとなかなかイケル。
ヨーグルトは水切りすればカッテージチーズだからトマト味と相性が良いし、水切りなしでも適度な水気は介護食向きだし。
因みに、牛乳にはカルピスとかりんごジュースなどを少し加えると甘味と僅かなトロミが出てこれも介護食向きかと思います。

冷凍のトルティーヤはカレーの残りなどなんでものっけてチーズをのせて焼けば立派なpizza
朝食におつまみにオススメです。