日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama
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2013年 おせち

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大晦日には伊達巻と出汁巻き卵は5本ずつ焼きました。
いつもお野菜をわけてくださるご近所さんにお正月のお菓子と一緒にお届け。
もちろん来年もお野菜よろしくってことで(^^ゞ

若者中心になった我が家のお節はここ数年形にとらわれずみんなの好きなものだけ。
昨年とほとんど変わらないけど私の備忘録でもあるので載せちゃいます。
お正月らしい一の重は卵料理を多めにして同じものを二つ
お酒を呑む人が減ったのでちらし寿司のお重を加えて。これはこれからの定番になりそう。
今年初めてオードブル重にいれた百合根の明太マヨ和えが美味しかったので来年は量を増やそうかな
出汁巻き卵用に作ったちょっと甘い出し汁が残ったのでそれで百合根を煮て明太マヨネーズで合えただけ。
梅和えよりも若者向きでしょ


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紅白なます、菊花カブ、酢蓮。 渋皮煮を使った栗きんとん。数の子松前漬け。
干し数の子というものが最近は見当たらなくなりましたね。

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年末においしいオリーブオイルを頂いたのでお刺身からとりわけて追加になった一品は
ほたてとサーモンのカルパッチョ、子供でも食べやすいようにちょっと甘めのピクルス。
黒毛和牛のローストビーフ

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いくら醤油漬け。蒸しあんきもおろしポン酢。
3歳になったツインズはいくらもOK キラキラ~♪と喜んで食べていた。

他に真鱈の子の煮物、大エビのフライ、お刺身盛り合わせがありましたが写真は撮り忘れ
みんなが食べ始めてから追加してテーブルに出すものは写真をとる間がありませんね^^;


何もしないで過ごしてみたいと毎年思いながら結局結婚以来かかしたことがないお節作り。
ここぞとばかりに家事手抜きのママたちといつもと変わらず何もしない夫との三が日。
3日が限界ですね 疲れもイライラも。
いつもと変わらない幸せ、健康に感謝、と自分に言い聞かせて^^;

発散はナビとのお散歩。本日一万歩超え。ナビ、元気でいてね。


あ・・・

だいぶお疲れのようで^^;

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12月に入ってからの後撮り七五三記念写真
最近のフォトスタジオは素敵に撮ってくれますね

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Commented by yasukon20 at 2013-01-05 07:58
今年も宜しくお願いいたします。
結婚以来欠かしたことがないおせち・・そうなのですか!!!
凄いですね。
ご主人様もnanamamaさんのおせちを食べない事にはお正月が来ませんね(笑)
素敵です。
ブログを始めて皆さんのお正月を知って多くの方がちゃんとおせちを作っておられることを知りました。
以前作ってはいましたが二人になってからはもう普通と変わりない食卓です。
来年は少しでも・・と思わされました。
良いお正月でしたね♪
Commented by oomimi_usako at 2013-01-05 17:43
あけましておめでとうございます。
美味しそうなお節料理の数々・・・これはもう“作品”ですね!
七五三おめでとうございます。
可愛いっ♪自然な表情が、ほんとうに可愛いです!

今年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
Commented by suzu-kinako at 2013-01-05 23:38
改めまして、あけましておめでとう♪
nanamamaさん、やっぱりちゃんとおせち作ったんだね。
凄いな~立派だね。
私も毎年ちゃんと作ってたんだけど、同じものを食べ続けるって飽きちゃうね。
今年は一番手抜きした!
珍しい大和芋の羊羹は作ったよ(食紅で模様書いちゃって)。
ツインズちゃんのお写真とても愛らしくていい記念になりましたね。
Commented by ぐり at 2013-01-05 23:42 x
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
百合根の明太和えですかうちはただ煮るだけですが
覚えていたら作ってみたいです
お孫さんにわんちゃん
賑やかなお正月だったでしょうね
1万歩ですか見習わないと~
我が家もおせち欠かしたことがないです
でもnanamamaさんのおせちは美味しそうで目を奪われました
Commented by doremi730 at 2013-01-07 01:56
ごあいさつが遅れました。新年おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
ステキな盛り付けは勉強になります♪
お節つくりは楽しくて止められないですよね(^^)V
ゆり根、明太マヨ和えですか!やってみよ~

ツインズちゃんの自然な笑顔、最高ですね!
Commented by peko-nanamama at 2013-01-07 08:12
yasukoさん

今年もどうぞよろしくお願い致します。
犬たちがいるせいもあって旅行はなかなかできないし
もう老犬なので外にほおって出かけるわけにも行かないし
ある程度の時間でトイレに連れ出さなくちゃならないし
早朝から夜まで出かけるということすらなかなか出来ません。
でも今は犬と過ごすことも幸せな時間。
いつかゆっくり旅先でのお正月を迎えることもあるでしょう。

嫌なことを無理してでもやるという性格ではありませんから
お節作りも面倒だといいながらも結局好きなんだと思います(^^ゞ
Commented by peko-nanamama at 2013-01-07 08:14
usakoさん

今年もよろしくお願い致します。
今日からようやく普通の生活に戻る感じですね。
み~んないなくなって一人になるとホッとします(^^ゞ今日は怠けます!
Commented by peko-nanamama at 2013-01-07 08:18
kinakoさん

へ~ 大和芋の羊羹ですか?
あ、なんかそういえば聞いた事があるかな
でも作ったことも食べたこともありません。
大和芋のきんとんを寒天で固めるのかしら?
私は来年は百合根きんとんを作ろうかなんて今から思ってます。
年末には忘れてるかもしれないけど^^;

スタジオ写真ですがプリントしないものも全部データーをいただけるんですって
いいですよね
Commented by peko-nanamama at 2013-01-07 08:22
ぐりさん
ことしもよろしくお願い致します。
寒いでしょ、そちら。今朝は神奈川も冷え込んでいます。
今朝のお散歩は毛糸の帽子とレッグウォーマーで完全防備で行きました。

百合根、私もうっすら甘く煮ることが多いです。
あと片栗粉をまぶして唐揚げ、これも美味しいです。
Commented by peko-nanamama at 2013-01-07 08:27
doremiさん

旅行から戻られましたか?
お仕事は今日からかしら 
ことしもアクティブに活躍されるdoremiさんのブログ楽しませていただきますね

百合根は今年はわりと安価だと思いません?
お正月に限らず見つけたら作ってみてくださいね
おいしいですよ。
Commented by miki3998 at 2013-01-07 18:30
いいなあ、おせちもワンちゃんも。
今年は多忙な私を案じて、おせちは実家の母が手配してくれました。小さいながらも塗りの三段重にはいっていましたが、怠け者の自分が恥ずかしくて公開せず。(笑) お煮染めとクワイ、ユリ根の梅肉あえのみ自分で。。。1月2日には完食!あっというまにお正月が終わった感じです。お隣だったらなあ。。。
Commented by ccrkasago at 2013-01-08 08:49
おはようございます ブログ上ではお初でしょうか あけましておめでとうございます、

ツインズの笑顔が可愛いですね 満月のような笑顔に癒されます
育てている方は大変ですが、見る方はありがたいの一言です、
Commented by peko-nanamama at 2013-01-09 18:02
mikiさん

お忙しいのにいらしてくださってありがとうございます。
mikiさんがもしお仕事をされてなかったらきっとたくさんご馳走を作ってお友達が大集合するような新年なのではないでしょうか
でも今はばっちりお仕事。それはそれでとっても素敵でうらやましい。
誰でも出来るkぉとではありませんもの。
それにお節を準備して送ってくれるほどお元気なお母様がいいですね  本当にうらやましい。
私の母は今の私の年齢で倒れその後20年ほとんど寝たきりでした。
今年もご活躍くださいね(^.^)
Commented by peko-nanamama at 2013-01-09 18:04
かさごさん

昨年はお嬢さんがご結婚されたし
もしかしたら今年はカサゴさんもおじいちゃんかな?
こどもの写真を撮るのは楽しいですよ(^.^)
by peko-nanamama | 2013-01-04 22:15 | 季節・行事 | Comments(14)