日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama

寒い日には

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今日は千葉通いをお休み 
でも外はみぞれまじりのとっても寒い日になってお掃除を張り切ろうという気にはなりません
お天気でもめったにそんな気にはなりませんけど^^; ←お散歩だ~♪でしょ

久々に食料品の買出し
きれいな生鮭がたくさん並んでいたので鮮魚売り場に「鮭のアラはありませんか?」と声をかけてみましたら大盛り一杯200円で出してくれました
こんな寒い日にはストーブをずっとつけることになるので利用しない手はありません
鮭のアラは熱湯を通してから一つ一つ水洗いして それからお酒とネギの青いところと生姜をいれたお水でコトコトグツグツとストーブにおまかせしますと骨が食べられるくらい柔らかくなります

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もちろん圧力鍋でもいいのですけどストーブで煮詰まっていくのはまた格別なんです
やわらかくなったところで半分は取り分けて
この半分は保存しておいてこんど野菜たくさんの三平汁にしようと思います
今日は大根を入れてお砂糖少々とお醤油で味付けをした鮭のあらと大根の煮物です

ストーブでコトコトはもう一品  やはりお買い得だった和牛の塊をつかってビーフシチューも作っておきました

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明日はまた千葉なので少し持っていくものも~と思って鳥レバーのしぐれ煮も
レバーは甘辛に ハツの部分は開いて塩焼きにします


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グリーンのはプチベールというお野菜
ブロッコリーとよく似たお味です とっても栄養があるんですって



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電車に長くのるというのはそんなに悪いもんでもありません
私の場合ほとんど満員ぎゅうぎゅうの通勤電車ではありませんしね

とっても有名で当然読んでいそうで実は読んだことのない本がたくさんあります
雪国もそう 冒頭の言葉しか知らない
太宰治がちょっとしたブームになってこういった日本文学がちょっと読みやすくなってきれいな文庫になっています
本をたくさん読んだのは小中学生の頃なので意外と大人向きの本ってよんでないのかもしれないな 昔の本なかなか面白いです
「暗鬼」は久々に読んだミステリー これも面白かったな
電車でめったに寝ることがない私は往復5時間でだいたい一冊読み終えます
また明日は100円コーナーで仕入れなくっちゃ♪
Commented by ぐり at 2010-01-13 11:40 x
お休みの日もいろいろ手作りでえらいなーでもこういう時間も実は楽しいですよね
最近電車に乗るとつい居眠りしたくなります
読みたい本はいっぱいでもなかなか読めません
赤ちゃん日々成長しているのでしょうね
Commented by peko-nanamama at 2010-01-14 11:00
ぐりさん
昨日は帰宅がよる9時で久々にラッシュの電車を味わいました
おつとめの人は大変ね
朝は朝で強風のため電車がノロノロ4時間もかかってしまいました
でも無事2号くんの退院もきまり来週からは里帰りしてきます
今日はパタパタとお掃除してま~す
by peko-nanamama | 2010-01-12 18:21 | 本のこと | Comments(2)