おうちごはんを中心に日々のあれこれ


by peko-nanamama
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時々買い物に出かけるショッピングセンターに新しいお店がオープンしていました。
「食采健美」にこだわったナチュラルスタイルビュッフェ。健康応援レストランですって。
カメラを持っていかなかったので携帯の画像です。ちょっと見にくいわ。

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最初のチョイス。サーモンのエスカベッシュ、小鯵の南蛮漬け、蒟蒻と海草のサラダ、鶏レバーのパテ、青菜の胡麻和え、ラムと野菜のカレー、八穀米など~
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妹のお皿には野菜のかき揚げ、おからコロッケ、トマトのクリームスープ、それに夏野菜のカレーライスなんかもあります。やっぱり私よりちょっと若いぞ(^_^;)

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第2弾!バイキングですからね、がんばらなくっちゃ!(健康食の意味はあるのか?) ゴーヤと切干大根入り焼きそば、鯖の塩焼き、蒟蒻サラダなど~

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デザートに突入。パウンドケーキ色々とお豆。コーヒーも美味しかったです。なぜかお漬物も持ってきちゃった。
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もう一回デザート(^_^;)だってさっきなかったフルーツがでてきたんですもん。ついでに杏仁豆腐も。あー、苦しい!ギブアップ!
# by peko-nanamama | 2006-07-31 21:41 | 外食 | Comments(2)

簡単和風なすマリネ

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なすは一口大に切って大さじ1のサラダオイルをまぶしてレンジでチン。
ポン酢と大根おろしにつけて、熱々でも冷やしても。のりをたっぷりかけると美味しかったよ。
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わりと薄味の我が家ですがこういうものはしっかりとした味付けのほうが美味しい。
ゴボウと人参の他にちくわとまいたけを入れました。
# by peko-nanamama | 2006-07-31 00:19 | 夕ご飯 | Comments(0)

お蕎麦

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主人は麺類が好きなので日曜のお昼はたいてい麺です。
茶蕎麦とふつうのお蕎麦あわせて4人前を二人で食べちゃった。
天ぷらは冷蔵庫にあった三つ葉とシラス干し、小麦粉少し、お酒を少し、お水も少しでカリッと揚げます。
大根おろしと山芋とろろも添えて。
# by peko-nanamama | 2006-07-31 00:11 | ランチ | Comments(0)