おうちごはんを中心に日々のあれこれ


by peko-nanamama
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お弁当

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子供の頃からそぼろ弁当は好きでした。
娘に作ったついでに自分の分も~。
# by peko-nanamama | 2006-09-12 13:37 | ランチ | Comments(6)

炊き合わせ

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カブが安かったので~
葉っぱはサッと茹でてお揚げで巻きました。

カメラ買い換えました(*^^)v

More お揚げは~
# by peko-nanamama | 2006-09-11 19:11 | 夕ご飯 | Comments(2)

トリュノワ

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栗の生チョコケーキです

栗~皮つきで500グラム
砂糖~50グラム(水100CCでシロップにする)
ブラックチョコ~100グラム
バター~100グラム
ブランデーなどの洋酒~お好みで

栗は蒸してスプーンで中身を出してつぶしシロップを加える。
チョコを湯せんでとかしバターも加える。栗を混ぜてラップを敷いた型にいれ冷やし固める。

今日飾りに使っているのはポリジというきゅうりのような香りのハーブ。
葉っぱはサラダに花は砂糖漬けにして使います。これは庭からつんでそのまま使っています。
# by peko-nanamama | 2006-09-10 14:16 | お菓子 | Comments(6)