おうちごはんを中心に日々のあれこれ


by peko-nanamama

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真夏のお散歩

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目が覚めたらちょっとあやしい空模様。
30分ほどするとしっかり雨降りになりました。起きてすぐにお散歩してしまえば良かった。
朝の散歩はすぐ裏の空地でおしまい。

予定のない日曜、ジョージとどこかに行こうとおもっていたのにな。
お昼過ぎに雨がやんで日差しもなさそうなのでウォーキングを兼ねてお散歩に~~🐤
雨上がりの曇り空ではあるけれどやはり2時すぎ、けっこう蒸し暑くてコンビニでアイスを買って公園でひと休み。ジョージはアイスじゃなくてお水だよー。
蝉の声が降り注ぐミタセコイアの木の下でちょっとのんびりしました。


by peko-nanamama | 2017-07-30 17:36 | ジョージ | Comments(4)

ああ、夏休み😅

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夏休みなので子守り×2
男の子は複数になると賑やかさは3倍いや4倍かも😖
外遊びは暑いし無料で時間つぶしができる図書館にでも行こうかとつれてきたけど~
ミスドでおやつ、おまけつきお菓子もここぞとばかりにひとつ500円もするのを選ぶし、なにげに散財。
どこでも走るし、歩いてほしいところでは「だっこ~🐤」だし
ばぁばはヘロヘロです。

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明日はワイン好きな夫の友人とおうち飲み。
マリネなどを仕込み、バケットを焼きました。ベーコン入りとバジルチーズ入り。

by peko-nanamama | 2017-07-28 23:09 | Comments(4)

大葉がたくさん

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昨日はジョージの爪切りにペットサロンに。
こちらのサロンはしつけも上手でよほどの大型犬でないかぎり犬たちは店内を自由に動き回っている。
昨日はちょうど10匹うろうろしていました。
雑種はジョージだけでいつも圧倒的にプードル🐩が多いかな。ソファーの下にも一匹いますよ😃
上手にさっとカットしてくれるのに相変わらずジョージは爪切りは苦手。
また暫くはこのあたりは猛ダッシュで駆け抜けるだろうな😅

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帰宅したら玄関に大きな花束!じゃなく大葉の束がおいてありました。誰からかな~
とても普通に食べきれる量ではないので新鮮なうちに保存食に。
刻んでさっと油で炒めてジヤコも入れて塩味。
ご飯にまぜてもパスタにもチーズトーストにも焼きナスにも冷奴にもお素麺にも。何にでも合っちゃう。
今夜はローストポークのサラダと焼き茄子と焼きピーマン。サーモンのお刺身。
フライパンに油を大さじ一杯ほど入れて、油を吸いすぎないよう塩をして軽く絞った茄子と半分に切ったピーマンは種ごとやきました。生姜醤油で。
野菜を食べない夫もこの焼きナスは完食。

カルシウム不足という診断があってからジャコや乳製品を意識してとっていましたが再検査では全く問題なしとなりました。
何か病気があったらいくら摂取しても不足するわけですからその心配はなくなりました。
でもやはりカルシウムはちょっと意識してとった方がいいですね。


by peko-nanamama | 2017-07-26 20:45 | 保存食など | Comments(6)

失敗パン

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温度設定が高温のフランスパンは夏の間はちょっとお休みと思っていたけどやっぱり食べたくて久しぶりに焼きました。
それなのに失敗。
ひと口食べて⁉️なにこれ⁉️
お塩を入れ忘れました。レシピ見なくても作れるようになるとこういう失敗をするのよね😔
お塩の入ってないパン、不味いです。

塩分のしっかりあるジェノベーゼ風シソペーストをぬってサンドイッチやピザトーストにして食べました。
もしかしたら塩味の強いものと食べるときには塩味薄いパンの方がいいかも~と思ったり。
でもやっぱりちょっと違う感じ😅残りはパン粉にでもしようかな。

今日は車で5分、次女宅にて出張子守りです。
夏休みにはいり3号と4号、男の子二人になると何倍もうるさくなります。やれやれ。



by peko-nanamama | 2017-07-24 08:49 | パン | Comments(2)

保存食を使う

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少し前から調子の悪かった冷蔵庫がとうとう壊れました。なんとか夏を持ち越してほしいと思っていたんだけど。
電化製品の大物は30年前から決まった小さな電気やさんで買っているので故障したときはすぐに駆けつけてくれるのだけど既に部品が無くなっている冷蔵庫、思いきって買い替えました。
うちの冷蔵庫、野菜室の中は野菜は殆ど入ってなくて小麦粉関係と保存食が色々~。
ジャムとか生姜の甘酢や茗荷の甘酢や山椒の実の塩漬け等々
常温でもいいけどちょっと心配で野菜室の下段は小さな瓶詰めだらけです。
生姜や茗荷はまた新しく作るかもしれないからどんどん使うことにしましょう。

お昼にはピザを焼いて大葉で作ったジェノベーゼもどきをトッピングしました。これがとっても👌美味しい♪
きゅうりを沢山もらったので生姜や茗荷も入れてキューちゃん漬けも作って。
晩御飯には同じく生姜と茗荷を刻んで甘酢も入れて酢めしを作ります。刻み鰻があるので金糸卵を作って鰻散らし。
明日はお肉を買ってきてマーマレードで煮よう。
保存食、作るのは好きですがなかなか使いきれない私です😅

画像追加。今日の晩御飯です。
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by peko-nanamama | 2017-07-20 14:10 | 保存食など | Comments(2)

あんパン

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毎日暑くてオーブンを使いたくないんだけどコンビニのパンを2日食べてやっぱり家で焼いたパンが食べたくなりました。
それなのにあんパンにしたのは失敗。
美味しいんだけどね、普通のパン食べたかった。明日また焼かなくちゃ。
ちょっと焼きすぎかなってくらいに焼くと焼き上がりのかおりが香ばしくて最高。
あんこは少し入れすぎ。
私、鯛焼きもおはぎもあんパンもあんこは少ない方が好き。
おはぎなんてあんこを剥がしてちょっとくっついていればいいくらい。変?😅

ちなみに今日のあんこは昨日生八つ橋を作った残り。
クックパッドレシピの上新粉と白玉粉を使ってレンジで作る生八つ橋、とっても簡単でした。
急ぎで出かけ先のおやつに持参したので写真ないんだけど😅
初めてでも買ったものと変わらないものが出来ましたよ。次回は写真とりまーす。
で、生八つ橋も私はあんこなしの皮だけが好きです。




by peko-nanamama | 2017-07-16 22:15 | パン | Comments(6)

早朝のお散歩

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早く目が覚めたので早朝4時過ぎに散歩。
朝焼けがきれいで大と散歩した最後の夏をひしと感じながら歩いているとゴルフに出かけるおじさんから
「可愛いですね、3歳くらいですか?」と声をかけられ、あらまあぴったりだわと思ったら
「前はコーギーでしたよね」と。
私と3匹コーギーってセットで記憶されているのね💖
大のことを思って散歩していてこんな風に声をかけられて空を見上げたら虹が出ていてなんだかキュンとなる。

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今は兄弟みたいなのにジョージは早く年をとっちゃうんだよね。
あと10年たったら私と一緒に年寄りだね。ま、それもいいか。



by peko-nanamama | 2017-07-13 05:36 | ジョージ | Comments(4)

暑すぎる日の遊び場所

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6月から新しいおうちに引っ越した次女一家だけどママの仕事の前に4号はうちにお届けです。
毎回「おかえりぃ~🎵」と言ってやってくる2才児。それを言うならただいま~だよね😅引っ越したんだからただいまも間違いだけど。
ばぁばの◯◯くんが来たよ~🎵とか
◯◯くんのばぁば🎵とか
可愛い声で可愛い事を言ってくれる

子供のこういう遊び場、入ったことありますか?
夏場のボールプールと滑り台、とっても気持ちいいのです😆
付き添いというより一緒になって楽しんでるばぁばです。


by peko-nanamama | 2017-07-11 21:06 | 家族 | Comments(0)

早朝ドライブ散歩

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早朝6時に到着、薬師池公園の大賀蓮の花を夫とジョージと見に行ってきました。
花の数が数年前より少なくなった気がしますが葉っぱも綺麗、清々しい夏の花ですね。
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スマホ写真はお手軽ですがこういう花に出会うと一眼レフまた始めようかなって思います。色々忘れてしまったけど。
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大人っぽいあさがお。最近こういう朝顔が少なくなりました。

帰り道は最近オープンしたパン屋さんによってジョージも特別にミルクとミニウインナーパンで一緒に朝ごはんを食べてきました。
暑いけどちょっと爽やかな日曜の朝です。




by peko-nanamama | 2017-07-09 14:19 | 風景 | Comments(2)

玉子サンド

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オムレツサンドが食べたくてふんわりめのパンを焼いておきました。
昔、母が作ったのはケチャップがぬってあってまさにオムレツって感じだったけど私は辛子マヨネーズのほうが好きかな。
卵と同じくらいふわふわのパンが理想ですが外側ちょっと固め。パンとしてはその方が好きだけど。

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お夕飯はね、ファミマの焼き鳥(^_^;)
ニンジンサラダにキュウリとキムチを混ぜたものとポテサラは作りました。
らんちに「お寿司食べた~い」と言ってやって来た3号と4号とママと連れて廻るお寿司を食べに行き食べ過ぎて夜はこれで満腹。
手抜きな土曜日でした。

ジョージってばどんな夢を見たのかなんと寝言で遠吠えをしました!
起きているときにしたことないのに。うおーーーんって。ビックリ~。

by peko-nanamama | 2017-07-08 21:59 | パン | Comments(0)