おうちごはんを中心に日々のあれこれ


by peko-nanamama
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いきなり冬?

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暑がりの私でもちょっと寒いなと思ったら12月の気温だそうですね。床暖房をいれました。
さらに寒がりの夫の椅子には小さな電機マットをおいたらジョージがビッタリくっいて離れない😅
与論島生まれのジョージは暑さに強く寒さには弱い猫みたいなこです。
寝るときも夏の間は私の足元で寝ていたのに今朝は目がさめたら隣で枕をして寝てました。かわいい💓

急に寒くなったせいか夫とふたりで風邪の症状がでています。
暖かくしてリンゴやミカンや生姜湯がオヤツ。
ヨーグルトにも金柑の密煮をトッピングです。
保存食って作るのは好きなのにいつまでも冷蔵庫にのこりがちな私😅せっせと消費しましょ。

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# by peko-nanamama | 2017-10-16 18:38 | Comments(6)

セピア色

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先生のとなりにいるのが私。
45年前の写真だからのせちゃっていいかな😅
みんな色々とお引っ越しとかしているので連絡のとれない方もいます。
もしも「私だ!」って人がいましたらぜひコメント下さいね。
今日はこの中の数名で小さな同窓会でした。
思い出が次々わきあがり楽しかった。先生のお話も🎵
先生、おっぱい講座、忘れません(^o^)
企画してくれた幹事さんたちに感謝。



# by peko-nanamama | 2017-10-08 20:04 | Comments(8)

生姜佃煮と生姜糖

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新生姜をいただきました。
何を作ろうかな~、ハチミツ生姜、甘酢、刻み生姜…
すりおろして冷凍しちゃおうか
今回は佃煮と生姜糖にしよう。同時進行。
どちらも一度ゆでこぼしていますがゆで汁は生姜シロップとして使います。
生姜シロップもなかなか使えるんですよ。
レモンと炭酸で飲んだり、お魚煮るときに入れたり、おでんなんかの煮物や鍋物にも使えます。
生姜糖はねっとりするまで煮詰めたらフライパンの中でかき混ぜて冷ますと粉を吹いたように乾いてきますよ。
火を止めて直ぐに広げて乾かす人が多いけどこのほうが断然楽チン。
市販とは違うピリッと辛い生姜糖です。

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久しぶりに縫い物。ガラケイサイズの招き猫です。
バックが暗いと化けネコっぽいぞ😅

お夕飯、残り物色々で作ったら全くめちゃくちゃメニュー😅
昨日のチキントマト煮の残りからポテトグラタン、酢の物、ゴーヤチャンプルー、お昼のきつねそばの残りに野菜を入れたお汁。



# by peko-nanamama | 2017-09-27 22:38 | 保存食など | Comments(6)