ジャガイモとほっけのチーズ焼き
2006年 11月 22日
ジャガイモは一口大に切って茹でます。柔らかくなってきたところでカリフラワーも小さな房にして一緒にゆでちゃいます。
湯を切り、ざっとつぶします。
グラタン皿にじゃがいもとカリフラワー、骨をとりほぐしたホッケをいれてホワイトソースとパルミジャーノチーズをかけます。
お魚は甘塩のタラなんかもおいしいし、たらことかアンチョビもいいですよ。
オーブンで焼いて出来上がり。お魚の塩加減が薄いときは好みで塩胡椒してね。
by peko-nanamama
| 2006-11-22 20:59
| 夕ご飯
|
Comments(0)