夏のひとしな
2016年 07月 29日
夏休みに入ってから続いていた涼しい日もそろそろおしまいみたいですね。残念だわ。
でもやはり夏は暑くなくちゃね。
今日の晩ご飯には夏らしい冷たい一品を朝のうちから仕込みました。
なすそうめん。
軽く小麦粉をまぶした細切りの茄子を茹でてさっと水にさらしてめんつゆにつけて冷やしておきます。
生姜や茗荷をそえて。
冷たいのつるつるってぺろりとなくなります。
夏休みのお昼ごはんってお母さんたちは結構大変ですよね。
朝ごはんの洗い物を済ませたら作れるときはお昼ご飯を作ってしまうと気持ちが楽です。
今日はおにぎりとミニハンバーガー。
by peko-nanamama
| 2016-07-29 13:44
| ランチ
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