日々の出来事。認知症の夫と保護犬のジョージと。


by peko-nanamama
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いかじゃが

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新じゃがは皮のまわりが美味しいので皮は軽くこそげ取る程度で。
イカ、たまねぎを入れてめんつゆで煮ました。水っぽくならないように水分は出来るだけ少なめに落し蓋をして煮ていきます。仕上げに冷凍のインゲンも入れてみました。
by peko-nanamama | 2006-06-17 17:41 | 夕ご飯 | Comments(0)