寒い日は
2011年 02月 02日
ラーメンのお夕飯
一応野菜も入ってるしね
国産豚バラが安かったので圧力なべで柔らかくしてからストーブにかけてコトコト
とろとろの角煮ができました
まだいっぱいあるから明日は角煮丼かな
いつも豚バラを茹でたスープは一晩おいて固まった脂を取り除いてからスープなどに利用するのだけど今日はすぐに使いたかったのであら熱がとれてから氷を入れてかき混ぜて一気に冷しちゃいました おもしろいくらいに脂が固まって浮いてくるのでそれを取り除けばきれいなスープになります
お夕飯ですからね いきなりラーメンだったわけではなく・・・
まずはちょこっといっぱいやってます(^^ゞ
3号&3号ママはツインズのおうちに遊びに行ってます
姉妹でバタバタ子育ての様子 毎日数枚の写メが届きます
おはようございます。 この仕草可愛いです、とっても可愛いですよ、どうしたらいいんだろ
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al17 at 2011-02-03 13:28
うわぁ~良いなぁ~こんなシーン堪りません><!
娘さん ご姉妹でお近くにお住まいなのですか?
大変な時期ですが ななままさんが着いていたら
もう鬼に金棒ですね。
バラ肉って私も赤味より好きだったりします。
ラーメンがやたらと美味しそうで~す♪
娘さん ご姉妹でお近くにお住まいなのですか?
大変な時期ですが ななままさんが着いていたら
もう鬼に金棒ですね。
バラ肉って私も赤味より好きだったりします。
ラーメンがやたらと美味しそうで~す♪
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rui-studio at 2011-02-03 15:22
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mackworld at 2011-02-03 19:26
■圧力鍋ほしいだすなー、でもなんか圧力で暴発させてしまいそうで買わずじまいだす。 アマゾンでパール金属という会社がやたら安価で出してますた、買いかなぁ?
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peko-nanamama at 2011-02-03 21:20
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peko-nanamama at 2011-02-03 21:24
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peko-nanamama at 2011-02-03 21:25
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peko-nanamama at 2011-02-03 21:29
まっくさん
圧力鍋便利ですよ~
カレーなんかはコトコトじっくり作るよりも5分で煮ちゃったほうが美味しくなったりもします
やたら安いやつはどうかわからないけど^^;
うちのはアサヒ軽金属
ちゃんと決まりを守れば全然危なくないですよ
圧力鍋便利ですよ~
カレーなんかはコトコトじっくり作るよりも5分で煮ちゃったほうが美味しくなったりもします
やたら安いやつはどうかわからないけど^^;
うちのはアサヒ軽金属
ちゃんと決まりを守れば全然危なくないですよ
by peko-nanamama
| 2011-02-02 22:51
| 夕ご飯
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Comments(8)